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企業(yè)名稱(chēng):石家莊市漢普食品機械有限公司
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石家莊面條生產(chǎn)線(xiàn)是用來(lái)批量生產(chǎn)各種面條的機械設備。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和科技的進(jìn)步,現在人們是的面條生產(chǎn)線(xiàn)越來(lái)越智能化,且越來(lái)越能滿(mǎn)足人們的不同需求。那么面條生產(chǎn)線(xiàn)中斷頭處理的方法有哪些?
1、濕斷頭:是指在切條、掛條時(shí)落下的斷頭及上架過(guò)程中落下的斷頭,這部分斷頭的性質(zhì)與和面機中原料小麥粉性質(zhì)比較接近,一般廠(chǎng)都及時(shí)送入和面機中與小麥粉混合攪拌,然后進(jìn)入下到工序,濕面頭回機也要計量,不要過(guò)于集中,要注意不能使真空和面機超負荷。
2、干斷頭:是指烘房降溫冷卻階段落下的斷頭,以及在切斷、包裝過(guò)程中產(chǎn)生的斷頭,這些斷頭不能直接加入和面機內,需經(jīng)處理后再使用。
3、半干斷頭:是指在烘房中,冷風(fēng)定條及高溫區落下斷頭,所含水分也不一致,與原料面粉的性質(zhì)不一樣。不能直接回入和面機中。常用的處理方法有二種,一種是把斷頭浸泡 后加入和面機與小麥粉混合攪拌,另一種方法是將斷頭干燥經(jīng)粉碎后加入和面機中與粉料一起混合攪拌,然后進(jìn)入下一道工序。
以上是為大家總結的石家莊面條生產(chǎn)線(xiàn)中斷頭處理的方法,如果你有購買(mǎi)面條生產(chǎn)線(xiàn)的需求,可以到我們公司來(lái)具體看一下,一定會(huì )讓你有所收獲。