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真空和面機在使用過(guò)程中肯定也會(huì )出現一些異常,那今天我們就來(lái)了解一下當真空和面機在運行時(shí),機身內部出現異常聲響是是什么原因造成的?
1、機身內部攪拌槳長(cháng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行更換,導致在使用時(shí),軸承摩擦聲音導致。
2、面粉與水比例不協(xié)調,造成在攪拌的過(guò)程中攪拌槳與內部機身的摩擦。
3、在放入面粉時(shí),混入了一些固體物品,比如勺子、棍子、石頭等堅硬物品。
4、電機長(cháng)期使用,沒(méi)有進(jìn)行維修保養,在運行時(shí)出現異常響聲。
5、齒輪長(cháng)期使用造成磨損,在使用時(shí)就會(huì )出現異常響聲。
6、操作人員經(jīng)驗不足,將需要用冰水混合的面粉,用冰塊來(lái)混合,在攪拌過(guò)程中,會(huì )出現異常響聲。
7、軸承、齒輪沒(méi)有經(jīng)常涂抹潤滑油。
真空和面機出現異常聲響會(huì )造成什么影響?
1、如果是電機運行時(shí)出現異常聲響,會(huì )導致電機內部線(xiàn)路燒壞,無(wú)法進(jìn)行運轉。
2、攪拌槳在摩擦機身的同時(shí)受到磨損,會(huì )影響面團的形成。
3、如果軸承收到磨損導致聲響,會(huì )導致和面機攪拌槳攪拌面粉時(shí)不均勻。
4、如果是攪拌槳摩擦機身,長(cháng)時(shí)間不解決會(huì )導致真空和面機的密封性差,在和面的過(guò)程中,面團口感差。
5、如果混進(jìn)堅固物品,會(huì )導致攪拌槳受損,耐用程度降低。
6、如果是齒輪出現聲響,會(huì )導致真空和面機運行速度慢,達不到工作效率。
7、如果使用冰塊在混合面粉時(shí),應將冰塊換成冰水。
真空和面機出現異常聲響怎樣解決?
1、定期對攪拌槳軸承、電機齒輪涂抹潤滑油,在運行時(shí)減少摩擦過(guò)大。
2、定期檢查攪拌槳的磨損程度,以免出現異常。
3、經(jīng)常對真空和面機進(jìn)行維修檢查。
4、在真空和面機運行時(shí)出現異常聲響,就立即停止運作,檢查機身內部是否混入堅硬固體。
5、半年一次進(jìn)行小檢查,小維修保養,每一年進(jìn)行一次大檢查,增加機器的耐用性,在運行時(shí)增加工作效率。
6、每次使用完后都進(jìn)行清理,以免滋生細菌,增強機器的耐用性。
7、在開(kāi)機運行前先空運3~5分鐘,檢查真空和面機存在的異常,如果無(wú)異常,在進(jìn)行使用。
在日常使用中只有多多注意維修保養,才會(huì )提高真空和面機的耐用性和工作效率,增加面制品的口感。
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