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技術(shù)知識

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  • 新鄉斬拌機有哪些工作原理和配置特點(diǎn)?

    斬拌機是將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻的設備。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,在肉制品加工行業(yè)、食堂、飯店等場(chǎng)所使用越來(lái)越普遍。那么新鄉斬拌機有哪些工作原理和配置特點(diǎn)?工作原理:整個(gè)肌肉細胞被包在一層結締組織的膜(
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-16   點(diǎn)擊次數:194

  • 石家莊斬拌機的工作原理和使用要求

    斬拌機是將肉及輔料在短時(shí)間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻乳化物的機械設備。它一般在賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等場(chǎng)所使用較多。那么石家莊斬拌機的工作原理和使用要求有什么?工作原理:斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-12   點(diǎn)擊次數:180

  • 上海真空滾揉機的材料種類(lèi)和管理技巧

    現在在肉制品加工廠(chǎng)、食堂、酒店、飯店等場(chǎng)所使用機械化設備的越來(lái)越多,它給人們的加工工作提供了便利,節省了時(shí)間,并且提高了對肉制品加工質(zhì)量的效果。那么上海真空滾揉機的材料種類(lèi)和管理技巧是怎樣的?材料種類(lèi):真空滾揉機設備常用的非金屬材料有,搪瓷
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-08   點(diǎn)擊次數:133

  • 石家莊肉類(lèi)切丁機有哪些日常使用常識?

    石家莊肉類(lèi)切丁機是對各種肉類(lèi)進(jìn)行加工制作的機械設備,它能更加便利的對肉類(lèi)進(jìn)行切丁、切片和切條操作。那么石家莊肉類(lèi)切丁機有哪些日常使用常識?每小時(shí)加工量約200-300公斤,保證切的規則,均勻,適合于規模較小的餐飲或肉類(lèi)加工企業(yè)。刀具采取外置
    發(fā)布時(shí)間:2019-01-04   點(diǎn)擊次數:118

  • 如何正確做好石家莊鋸骨機的使用和保養工作?

    石家莊鋸骨機顧名思義,就是用來(lái)對各類(lèi)中小型動(dòng)物骨頭、冷凍肉、帶魚(yú)骨、冷凍魚(yú)、冰塊等食品加工的設備?,F在在食品行業(yè)使用較為普遍。那么如何正確做好石家莊鋸骨機的使用和保養工作?使用方法:1、首先我們操作距骨機的時(shí)候,要根據食品高度的要求來(lái)調整機
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-26   點(diǎn)擊次數:161

  • 操作新鄉鹽水注射機的注意事項有什么?

    隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,現在的人們對肉類(lèi)進(jìn)行腌制都開(kāi)始使用鹽水注射機,它不僅操作簡(jiǎn)單,而且清洗方便,清潔衛生,因此比較受肉制品加工行業(yè)的歡迎。那么操作新鄉鹽水注射機的注意事項有什么?清洗:開(kāi)機之前,機器必須進(jìn)行清洗,用溫熱水(至高50℃)沖洗鹽水槽
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-21   點(diǎn)擊次數:157

  • 鹽水注射機需滿(mǎn)足哪些電氣安全要求和包裝要求?

    鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使其達到快速腌制、增加調味、保持肉食營(yíng)養、強化口感的目的。并且隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,現在人們對石家莊鹽水注射機的需求越來(lái)越大。那么鹽水注射機需滿(mǎn)足哪些電氣安全要求和包裝要求?電氣安全要求:
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-21   點(diǎn)擊次數:134

  • 真空和面機的選購要點(diǎn)和使用技巧

    真空和面機是在真空狀態(tài)下對面粉加工成各種面制品的機械設備,它可以使面筋網(wǎng)絡(luò )快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。那么真空和面機的選購要點(diǎn)和使用技巧有什么?下面真空和面機廠(chǎng)家來(lái)給大家詳細說(shuō)說(shuō)
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-15   點(diǎn)擊次數:200

  • 北京面條生產(chǎn)線(xiàn)的常見(jiàn)故障和處理方法

    面條生產(chǎn)線(xiàn)是現在我們在面制品加工行業(yè)使用較多的機械設備,它給人們的面制品生產(chǎn)提供了便利。但是在實(shí)際使用中還是會(huì )出現一些問(wèn)題。那么北京面條生產(chǎn)線(xiàn)的常見(jiàn)故障和處理方法是怎樣的?常見(jiàn)故障1、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度,
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-12   點(diǎn)擊次數:217

  • 采購上海真空滾揉機要考慮的因素和維護技巧

    上海真空滾揉機是專(zhuān)業(yè)為提高肉類(lèi)嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)的食品機械設備?,F在在一些肉制品加工行業(yè)購買(mǎi)和使用較多。那么面對市面上這么多的產(chǎn)品??蛻?hù)采購上海真空滾揉機要考慮的因素和維護技巧是怎樣的?采購考慮因素:1、材質(zhì)。肉制品在加工過(guò)程中要
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-06   點(diǎn)擊次數:151

  • 日常使用石家莊凍肉切丁機要考慮什么?

    凍肉切丁機是對各種冷凍肉類(lèi)進(jìn)行切丁、切塊等操作的食品機械。它使用起來(lái)比人工操作更加方便和節省時(shí)間,并且減少了切割工作中事故的出現。那么日常使用石家莊凍肉切丁機要考慮什么?1、將進(jìn)料斗用螺釘緊固在殼體進(jìn)料口處;2、檢查殼體內是否有異物存在,將
    發(fā)布時(shí)間:2018-12-03   點(diǎn)擊次數:180

  • 如何對真空和面機進(jìn)行安裝和調試?

    真空和面機是一種用于各種面制品的食品機械,加工出來(lái)的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。因此現在很受面制品加工行業(yè)的歡迎。那么如何對石家莊真空和面機進(jìn)行安裝和調試?安裝1、設備安裝一定要水平安放,如果地面不平,要及時(shí)做出處理,或者換個(gè)地方安放
    發(fā)布時(shí)間:2018-11-27   點(diǎn)擊次數:314

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