新鄉鋸骨機的部件組成和重點(diǎn)維護工作

新鄉鋸骨機是一種專(zhuān)門(mén)設計用于將冷凍的肉和骨頭切割成小塊的肉和骨頭的切割機。把要切的骨頭或肉放到推板和鋸帶之間。左手將物料推到擋板上。然后用左手推動(dòng)送料手柄向前送料，直到切斷。鋸骨機是切割肉、骨頭、冷凍肉、家禽和魚(yú)的理想選擇。它們可廣泛用于酒店、餐館、食品加工廠(chǎng)和屠宰場(chǎng)。

骨鋸設備有兩部分，一是機械部分，二是電氣部分。每個(gè)不同的部分都有自己不同的功能。因為骨鋸是鋸切設備，當然鋸片是必不可缺的，而且設備還有鋸片保護和快速剎車(chē)系統（鋸片可以在2秒內停止移動(dòng)）；設備的啟動(dòng)部分以按鈕的形式進(jìn)行控制。這些都是低壓直流電源控制系統，所以使用上沒(méi)有問(wèn)題；

鋸片在運行中，打開(kāi)柜門(mén)時(shí)，鋸片立即停止，打開(kāi)柜門(mén)時(shí)，按啟動(dòng)按鈕不能啟動(dòng)電機。這主要是為了保證操作時(shí)不會(huì )意外受傷。

沈陽(yáng)鋸骨機一般為不銹鋼上殼，并配有高速電機。工作時(shí)能平衡鋸帶輪和刮刀，并有刻度厚薄調節墊板?？砂幢壤O定加工厚度，可安全推板?？赏迫爰毿〉膬鋈饣騼龉?，保護操作人員的安全。同時(shí)，骨鋸機的定位器會(huì )使其鋸片不晃動(dòng)，使鋸切面越小，損失越小。并且底部抽屜可以收集雜物，輪盤(pán)張力調節手柄的**設計可以將帶鋸快速擰緊到標準松緊度。

特點(diǎn)：

整機由不銹鋼或表面經(jīng)過(guò)特殊處理的鋼制成，經(jīng)久實(shí)用，符合食品衛生標準。

設備具有效率高、能耗低、操作安全方便、外形美觀(guān)等優(yōu)點(diǎn)。

鋸條是進(jìn)口的，鋒利而穩定，鋸條張緊機構可以將鋸條調整到更佳模式。

機器是落地式的，配有大工作臺，還有滑動(dòng)式推臺幫助，使工作變得輕松許多。

石家莊鋸骨機作為一種切割效果非常好的食品加工設備，其維護也非常重要。重點(diǎn)維護工作包括以下幾個(gè)部分；

1、使用前，您需要了解以下設備，查看設備的具體操作手冊，以及了解其功能的操作注意事項。

2、清洗時(shí)，其主體嚴禁用強力水沖洗，主要是為了避免造成線(xiàn)路短路；而正確的清洗工作是用80 ℃的水和不含熒光劑的清洗劑來(lái)清洗。使用后需要當天清洗，避免細菌隔夜滋生，非常不衛生，清洗時(shí)還要防止水進(jìn)入設備，以免損壞設備。

3、小骨刀不用的話(huà)可以擦亮。拋光完成后，用溫水清洗并擦干。這些維護任務(wù)主要是保證骨鋸的工作不受影響，使食品加工更安全。